カマボコっぽい！？鮭の白子炊合せとツケステ☆

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おいしそう！

フキと根菜の煮物鮭白子と糸こんにゃく炊合せブロッコリー主人にはプラス納豆、温奴豆腐。鮭白子は、遡上鮭の恵み。クーラーボックスに入れて持ち帰り帰宅後すぐ洗ってお塩をまぶしペーパーで包んで４日冷蔵庫で熟成させました。すっかり脱水された白子をサッと湯通し炊いておいた糸こんにゃくに合わせました。白子が苦手な主人が難なく完食♪ なめらか淡白クセのないまるで蒲鉾のようで......