安政柑のピール作り

14

おいしそう！

こちらは、いつかご紹介したことのある「安政柑」です。グレープフルーツの2倍くらいの大きさです。レモンと並べるとその大きさがよくわかります。むむむ、やはり私の顔の方が大きいか。。。(汗) ずっ～と、これを作ってみたくて以前からやってみようと思っていた安政柑のピール作りをしました白いフワフワした部分がお菓子になるんですよ～ボイルした皮に砂糖をまぶして煮詰めます。これを3回くらい繰......