ダイエットに！スーラーにゅうめん

ダイエットに！スーラーにゅうめん
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

大好きなサンラータン(？)スーラタン(？)をヘルシーに食べたくて。ダイエットにもぴったりな満足感です。夜食にもオススメ！

★材料

(2人分)

  • そうめん

    1束

  • にんじん

    1/3本

  • 長ネギ

    20cm

  • 小松菜

    1/4束

  • 乾燥きくらげ

    5〜6個

  • 卵

    1個

  • 水

    800cc

  • ☆鶏ガラスープのもと

    大さじ2

  • ☆しょうゆ

    大さじ1

  • 片栗粉

    適量

  • 酢

    大さじ2強

  • ラー油

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鍋に水800ccを入れ火にかける。

  2. 2.

    別の鍋で素麺をゆでる。(硬めに)

  3. 3.

    にんじんを千切り、小松菜を4cmくらいに切り、水で戻したきくらげを食べやすい大きさに手でちぎる。

  4. 4.

    1の鍋が沸騰したら☆を入れ、さらに3を入れにんじんが柔らかくなるまで煮る。

  5. 5.

    4に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

  6. 6.

    5に茹でたそうめんを入れる。

  7. 7.

    6に溶き卵を入れ2〜3回混ぜ酢とラー油を入れて完成。

★ワンポイントアドバイス

6の素麺を入れてからはのびないように素早く仕上げて下さい。

chikaさん

chikaさん

美味しいもの食べるの大好き！お料理作るの大好き(・・勉強中)！ まだまだ初心者ですが主に料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。 時短レシピや野菜中心のレシピが好きです！ ↓ブログやっています♪レシピ以外の日々の生活も気ままに更新中。 『chikaの毎日ごちそうさまでした。』 http://ameblo.jp/chika-gochisosama/