トマトとサラダチキンの洋風そうめん

トマトとサラダチキンの洋風そうめん
  1. 29
    おいしそう!

料理紹介

そうめんアレンジでパパッと簡単ランチの完成です。さっぱりしているので暑い日にも食べやすいです!野菜たっぷりで栄養満点♬

★材料

(2人分)

  • そうめん

    2束

  • セブンプレミアム「サラダチキン」

    1個

  • トマト

    1個

  • スナップえんどう

    20個

  • ☆オリーブオイル

    大さじ4

  • ☆麺つゆ(3倍希釈タイプ)

    大さじ2

  • ☆酢

    大さじ2

  • ☆塩

    小さじ1/2

  • ☆ニンニクチューブ

    2cm

  • ☆粗挽き胡椒

    適量

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    セブンプレミアム「サラダチキン」を使用しました^ ^♬ほんのり塩味がついているのでそのまま使います!

  2. 2.

    さやえんどうはさやを取り除き、トマトは1cmの角切りにし、サラダチキンは薄切りにし、さらに半分に切る。

  3. 3.

    鍋に湯を沸かし、そうめんとさやえんどうを入れ茹でる。茹で上がったらザルに上げ、冷水にさらし水を切っておく。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れよく混ぜ、トマトとサラダチキンを入れ、混ぜる。

  5. 5.

    4に3を入れ、混ぜる。

  6. 6.

    5を器に盛り完成。

★ワンポイントアドバイス

4でトマトの水分が出ますので味をみて塩分調整して下さい。

chikaさん

chikaさん

美味しいもの食べるの大好き!お料理作るの大好き(・・勉強中)! まだまだ初心者ですが主に料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。 時短レシピや野菜中心のレシピが好きです! ↓ブログやっています♪レシピ以外の日々の生活も気ままに更新中。 『chikaの毎日ごちそうさまでした。』 http://ameblo.jp/chika-gochisosama/