もつ煮レシピあり

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おいしそう！

材料ボイルもつ200ｇ大根350ｇ人参1/2本ごぼう1/2本こんにゃく1枚豆腐1丁ネギ1本鷹の爪1本だし汁600ｃｃ味噌大さじ3 みりん大さじ3 酒大さじ3 モツはネギの青い部分と・ショウガを入れてさっと煮てから洗って汚れ油などをとる。大根とごぼう、にんじんは皮つきのまま乱切りにする。（大根は下ゆでして、ごぼうは水にひたしてあく抜きする・・・ ...