ぶり大根レシピあり

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おいしそう！

材料ぶり切り身6切れ大根1本水400ｃｃ砂糖大さじ2 醤油大さじ2 ショウガひとかけネギ少々ショウガ少々ぶりに塩（分量外）をふりかけて熱湯をかけて霜降り状態にする。大根は輪切りにして圧力鍋で５分過熱して茹でておく。鍋に水400ｃｃ砂糖・醤油・スライスしたショウガを入れて沸騰したらブリ・大根を入れて煮汁が少なくなるまで煮て出来上がり。白髪ね・・・ ...