煮菜 レシピあり
材料
塩漬けたい菜 1束(茹でて塩抜きしておく)
打ち豆 大さじ3
ちくわ 2本
油揚げ 2枚
人参 1/2本
味噌大さじ1
みりん大さじ3
酒大さじ3
和風だし大さじ1
水200cc
塩抜きしたたい菜は食べやすい大きさに切る。ちくわは輪切り、油揚げ・人参は短冊切りにする。
鍋に調味料を全て入れて具材を入れて煮る。
人参に火が通って打ち豆が柔らかくなったら・・・
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明るく楽しく毎日を過ごす為に、日々小さな楽しみを見つけて生活しています♪
自分流の料理を作ることが趣味です。