茄子のせフェットチーネのボロネーゼソースレシピあり

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おいしそう！

ほうれん草のフェットチーネをつかって茄子のはいったボロネーゼソースをつくりました。一緒にスズキのカルパッチョをも。お肉とお魚だぶる。スズキのカルパッチョは刺身用のスズキにオリーブオイル、レモン、ディルをかけて彩りにトマトとセロリの葉をのせました。シンプルが故に美味しいオリーブオイル、新鮮なお魚が必須ですね。プレッセの刺身はぷりぷりで甘くて美味でした。半乾燥？のディルのスパイスは新しくでき......