煮干しでアンチョビディップソース風

煮干しでアンチョビディップソース風
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    おいしそう！

料理紹介

家にある材料でリーズナブル☆思い立ったらすぐ作れます♪お家でちょっとおしゃれにパーティー？居酒屋？気分☆

★材料

(3人分)

  • 煮干し

    ２０ｇ

  • ○オリーブオイル

    大さじ３

  • ○牛乳

    大さじ２

  • ○粉末ミルク

    大さじ２

  • ○塩

    １つまみ

  • ○チューブにんにく

    １ｃｍ

★作り方

(5～15分)

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    煮干しを手でちぎりながらすり鉢に入れ、すり棒ですりつぶす。

  2. 2.

    １に○を全て加えて混ぜ合わせたら出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

煮干しは、５～１０分ぐらいじっくりすりつぶしてくださいね♪
今回はコーヒー用粉末ミルクを使いましたが、スキムミルクや粉ミルクでも代用可。

★よろこばレシピ エピソード

居酒屋で食べたへしこのディップソースがとても美味しかったので、家にある材料で再現してみたくて。

keikanaさん

keikanaさん

３児（２００４年生男の子、２００８年生女の子、２０１３年生男の子）の母です。