【あずき入り豆腐つくね】レシピあり

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おいしそう！

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「豆が主役のごちそうレシピ」発売中のESSE1月に3回連載の初回が掲載されています。お正月は黒豆食べますが、普段から豆料理って・・・です。ひじきの煮物に大豆を入れたり、五目煮豆などど定番が多いのですが・・・小豆＝あんこと結びつく位料理で使うことがイメージしにくかったのですが、【あずき入り豆腐つくね】作ってみました。プチプチしたあずきの口当たりと彩りが楽しいヘル......