お正月の味！お雑煮特集レシピあり

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おいしそう！

今回はお正月の味！お雑煮を特集します。作るのは西から広島、京都、新潟のお雑煮です！広島のブリ雑煮広島では、出世魚のブリを使ったお雑煮を食べる家が多いんです。家によっては頭や骨もだしをとるのに使って、塩ブリ丸1匹をむだなく使います。しょうゆ仕立ての汁にブリや大根、餅などを盛りますが、角餅を焼く家や、丸餅を煮る家、焼く家があり、さまざまです。また、広島は牡蠣の産地。「福をかき寄せる」縁起......