ベーシックホワイトブレッドなるもの レシピあり

ベーシックホワイトブレッドなるもの
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    おいしそう！

アメリカのダッチオーブンのレシピ本に書いてあるパンをひととおり焼いてみたいな・・・ということで最初のページに出てくる「basic white bread」というパンを焼きました。 要するに食パンみたい（＾＾；； こちらは、本に書いてあるとおりに作ってみたものです。 実はこのパン、不安だらけ（＾＾；； と、いうのは水分量が６０％以下。６０％以下ってフォカッチャやベーグルなどあまり発酵さ......

nokonokoさん

nokonokoさん

独身時代は旅行が趣味。今は旅先に想いをはせて、また野菜やハーブを育てたり、自分で釣った魚を料理したり、パンやお菓子を作ったり・・・。