ジュレシートのねじりパン レシピあり

ジュレシートのねじりパン
  1. おいしそう！

先日アップしたねじりパンの覚書です。 ＜レシピ＞ ８個分 小麦粉 ２００ｇ 金サフ ３ｇ 砂糖 １５ｇ 塩 ３ｇ 無塩バター ２０ｇ 牛乳 １５０ｇ ジュレシート ４分の１枚（１５０ｇ） 卵 ２分の１こ 水 大さじ１ 作り方 １，ホームベーカリーに小麦粉〜牛乳までに入れて捏ねる。（倍量作るときは、もちつき機で１０分、バター入れてからは手ごねにする） ２，１次発酵２８度 １時......

nokonokoさん

nokonokoさん

独身時代は旅行が趣味。今は旅先に想いをはせて、また野菜やハーブを育てたり、自分で釣った魚を料理したり、パンやお菓子を作ったり・・・。