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ティット・ヘオ・コー・チュン という名前は、正直・・・後からしりました ベトナムで食べた 豚バラの角煮。 ココナッツでしっかり煮込んだ とろっとろの豚バラ肉。 それと一緒に煮込む、味のしみたゆで卵。 これってね、日本の和風角煮と原理は一緒! ほーーーんと、白いごはんに合うおかずになるんですよ~~っ 豚肉と卵のココナッツ煮 ティット・ヘオ・コー・チュン (2人分) 【 材料 】 豚バラブロ......
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