自家製マグロの油漬け(ツナ) レシピあり

自家製マグロの油漬け(ツナ)
  1. おいしそう!

[材料] *マグロ       1柵(約400g) *塩         適量 *ローズマリー    2枝 *ローリエ      2枚 *ブラックペッパー     5粒 *オリーブオイル   適量 [作り方] 1.マグロ全体に塩をまぶし、30分ほど冷蔵庫で寝かせる。 2.①の塩を洗い流し、水気を拭いて、鍋にローリエ、ローズマリー、   ブラックペッパー、オリ・・・ ...

shunskさん

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料理好きエンジニアの料理ブログ。忙しい、時間がないで有名な(?)エンジニア職。平日は手軽に、休日は好き勝手に料理していきます。