豚の骨付き肉スペアリブ
いつも週末に買い出しに行くお肉屋さんで
とってもきれいでお安いものを買っています
今回は味噌味で煮込みました
圧力鍋で作るので調理時間は短く味もしっかり染み込んで
骨からほろりと外れるんです
スペアリブには軽くスパイスと塩を振っておき
フライ......
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夫と社会人の娘との三人暮らし。
幼稚園から今現在まで作り続けているお弁当と、その残り物で作る朝ごはん、趣味のお料理をブログに載せています。長い料理歴から身に付いたコツやちょっと手間のかかるお料理までレシピを紹介しています
国内外の郷土料理に興味があります
おいしそうに見える写真を撮るのも趣味の一つです。よろしくお願いします