ハリラスープ
モロッコ料理のハリラスープ
日本のお味噌汁のようなものだそうで、各家庭で材料が違うみたいです
トマトベースのスープにいろいろな野菜を入れて煮こみ
クミンやグローブなどのスパイスなどで風味付けするのが一般的
お肉もラム肉、牛肉などそれぞれの家庭のレシピがあるようですね
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夫と社会人の娘との三人暮らし。
幼稚園から今現在まで作り続けているお弁当と、その残り物で作る朝ごはん、趣味のお料理をブログに載せています。長い料理歴から身に付いたコツやちょっと手間のかかるお料理までレシピを紹介しています
国内外の郷土料理に興味があります
おいしそうに見える写真を撮るのも趣味の一つです。よろしくお願いします