野菜とチキンと豆のモロッコ風煮込み

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おいしそう！

先日訪問したモロッコレストランで食べたタジン料理タジン鍋を使って作る蒸し料理なのですがわが家でもよく作る野菜の水分で作る無水調理と同じようなものですねひよこ豆やレンズ豆を入れてモロッコ風にしてみましたジャガイモ、ニンジン、玉ねぎを大きめにカットしてストウブ鍋に敷き詰め、ダイス状のトマト缶を入......

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: きゃさりん＠福岡さん

夫と社会人の娘との三人暮らし。幼稚園から今現在まで作り続けているお弁当と、その残り物で作る朝ごはん、趣味のお料理をブログに載せています。長い料理歴から身に付いたコツやちょっと手間のかかるお料理までレシピを紹介しています国内外の郷土料理に興味がありますおいしそうに見える写真を撮るのも趣味の一つです。よろしくお願いします