ワンプレートの朝ごはん
トマトと大葉のサラダ
トマトはざく切りにして塩を振って冷蔵庫で冷やしておく
味がなじんだら大葉の千切りをまぶして、食べる前に
オリーブオイルをかける。
トマトに塩をして少し時間を置くことでうまみが増すのか?
たったこれだけなのにとっても美味しいんです
......
-
-
夫と社会人の娘との三人暮らし。
幼稚園から今現在まで作り続けているお弁当と、その残り物で作る朝ごはん、趣味のお料理をブログに載せています。長い料理歴から身に付いたコツやちょっと手間のかかるお料理までレシピを紹介しています
国内外の郷土料理に興味があります
おいしそうに見える写真を撮るのも趣味の一つです。よろしくお願いします