鶏ハムと野菜たっぷりのサラダプレート
鶏ハムをしっとりとした仕上がりにするコツは
急激に温度をあげない
60℃になったら火を止め予熱で火を入れる
この二点が重要です
たまに鍋から目を離したすきにお湯が沸き過ぎると
鶏はパサついてしまいます
我が家ではシャト......
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夫と社会人の娘との三人暮らし。
幼稚園から今現在まで作り続けているお弁当と、その残り物で作る朝ごはん、趣味のお料理をブログに載せています。長い料理歴から身に付いたコツやちょっと手間のかかるお料理までレシピを紹介しています
国内外の郷土料理に興味があります
おいしそうに見える写真を撮るのも趣味の一つです。よろしくお願いします