ジェルボーのドボシュトルタ

ジェルボーのドボシュトルタ
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    おいしそう!

老舗のDobos Torteをちゃんと食べてみたくて、表参道に来ました。ハンガリー王国ご用達。 Gerbeaud これがDobos Torte。英語だとドボストルテだけど、日本語だとドボシュトルタになってる。 ハンガリー読みだとそうなのかしら? クラッシックなケーキだからシンプルな作りだけど、何層も重ねたスポンジが綺麗。   表参道とは思えないくらいの静かで素敵な場所。ビルの二階なんだけど、お庭......

Peachesさん

Peachesさん

アメリカ在住 約10年前ケーキデコレーションの仕事に携わり、なんて楽しいのだ!と感動。以来個人的にケーキ作りを続け、2016年、Wilton Method Instructor (認定講師)を取得。アメリカシカゴ郊外にて活動中。