砂糖の量に考える

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おいしそう！

アメリカのSweetsは甘いです。ちょっと甘すぎるかな？て時がほとんどかな。一般に出ているレシピも砂糖の量がビックリする程。確かにもうちょっと砂糖減らしてもいいんじゃない？て思う。でも、だからと言って、やみくもに砂糖の量を減らせばいいか？と、言うとそうゆうわけでもない。なぜなら、ベイキングにおいて砂糖は色々な効果があるからです。ベイキングにおける砂糖のファンクション。 *Add Flavo......