豆腐マイスター養成講座2日目レシピあり

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おいしそう！

おはようございます！豆腐マイスター2日目は油揚げ、がんもどきについてと手作り豆腐の実習でした！油揚げって油揚げ用の豆腐を作っていたんですよ～知りませんでした！右写真ですが、かなりしっかりした食感です。これは普通販売していないそうで講座のために京都のお豆腐やさんから取り寄せたそうです！こちらはがんもどきの準備です！お豆腐をなめらかになるまで混ぜています。実際に油揚げをあげます。 ......