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ルバーブのジャム40gアーモンドパウダー15gを加えてマドレーヌを作りました。バターも、製菓用マーガリンにかえてみました。出来上がり、いい色がでてます。ふんわり感のマドレーヌになりました。他の材料は、砂糖120g、薄力粉100g、卵3個、製菓用マーガリン100gレモン汁大さじ1、レモンの皮のすりおろし1/2個分製菓用マーガリンでも、十分。香りが気になるなら、バターがいいかもしれませんが・・・。今......
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