クズの花、クズのつぼみ、食べれるんですよ～🎶

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おいしそう！

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こんにちは(*^▽^*)野草生活続いています！といってもね、ちょっとだけいただくの。ほんの少しね。(*’U`*)クズの花です。先端はつぼみですね。こちらを天ぷらにします。お花は、塩漬けにします。クズのつぼみの部分を見つけて、お水にさらします。水気をよくとり、衣をつけて油で揚げます。私は、米粉に少し水を溶いたものを天ぷらの衣にしました。カリカリまではいかないけれど、しっかり火を通します。食べたら、サ......