レシピブログ
先日の旅行中、気に入って何度か食べた漁師料理の「なめろう」。食べきれなかったお刺身を薬味と味噌と一緒に叩く、お酒にもご飯にも合う一品♪新鮮な真鯵が手に入ったので、自宅でも早速再現。●鯵(80~100g)●みょうが(1ケ)●長ネギ(10㎝)●味噌(小さじ1強)●大葉(2枚)●生姜すりおろし(小さじ1/2)すべて合わせて、よ~く叩いたら完成♪超簡単!地元の漁師さんは、なめろうに少しお酢をかけて頂くそ......
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