コトコト…もつ煮。

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おいしそう！

昨日は、コトコトともつを煮ました。スーパーで茹でもつが半額になっていた（300gで198円に）時に、冷凍しておいた。大根いっぱいあるし、こんにゃく買った（もつのために）し。我が家のもつ煮は、以前の職場のお母さん的存在の上司に教わった作り方です。それはもう、大雑把。メモ書きこんなです。「モツはゆでモツを買う。一度茹でてあるので下茹での必要なし。これを鍋に入れ、水......