【おうちごはん】豚モツ煮込み

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おいしそう！

ブログ再開一発目の記事が豚モツってどうなん。でもこれ、思い出の味なんです。４月に義父が亡くなりました。破天荒やったけど、おしゃべり好きで陽気な人でした。明日どうなるか分からない、もっと大事に今日という日を生きなければ、と教えてもらった気がします。義実家に帰省するのは遠方のため年に２度ほどでしたが、帰るたびに食卓にあがっていたのが義父が作った豚モツの煮込みです。一度教えてもらって......