鯛めしレシピあり

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おいしそう！

土曜日にもらった魚もだんだん残り少なくなってきました。今日の昼はヒラメの刺身をづけにして、お茶漬けにしてみました。これ、ごはん食べすぎてしまって、要注意です。残りはあまり大きくない、鯛しかありません。色々考えたけど、やっぱりこれです。土鍋で鯛の炊き込みごはんです。鯛は焼いてから使いました。出汁も鯛のアラからとってみたのですが、ちょっと臭みがあったので、諦めて、ほんだしと、麺つゆと酒を使って......