スパニッシュオムレツ　～サルサの活用～レシピあり

25

おいしそう！

福岡の母はよくひき肉と玉ねぎを炒めたものを卵に混ぜ込んで焼いたオムレツを作ってくれたこれは私のオムレツの原点であり、永久のトップオムレツなのではあるけれど、サンフランシスコ空港から車で10分くらいのところにあるPeter's Cafeで食べたスパニッシュオムレツのおいしさには目が点になったマッシュルーム、ピーマン、トマト、ジャガイモなどの具だくさんなのに、とろりチーズがうまくまとめて完璧......