ポーチドエッグの作り方～おさらいです～レシピあり

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おいしそう！

ポーチドエッグの作り方のお問い合わせをいただいて、そういえばサラダの作り方の一部として登場しているので、ちょっと検索しづらいか、とおさらい編のポーチドエッグの作り方を記事にさせてください。厚手で少し浅めの鍋を準備する鍋に水を5センチ～7.5センチ入れるお酢を大匙1.5くらい入れる (水1リットルに対し大匙1.5くらい) 中火にかける←沸騰しないように気を付ける一方で、黄身を壊さないよう......