にぼしの彩エスカベッシュレシピあり

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おいしそう！

材料 2～3人分大き目の煮干し 15～20尾ワイン大1 水大1/2カップ小麦粉適量揚げ油適量新玉ねぎ 1/4個赤ピーマンまたはパプリカ 1/2個レモン汁 1/4個個分オリーブオイル大1 すし酢大3 イタリアンパセリ適量作り方白ワインと水を合わせてにぼしをひたしておく新玉ねぎと赤ピーマンは極薄くスライスし、寿司酢、オイル、レモン汁にひたす (玉ねぎがからい場合......