カラフルな朝食

カラフルな朝食
  1. おいしそう！

料理紹介

彩り鮮やかな朝ごはんになりました。

★材料

(1人分)

  • 卵

    １個

  • 牛乳

    少々

  • バター

    少々

  • ソーセージ

    １〜２本

  • 冷凍ブロッコリー

    少し

  • 冷凍カリフラワー

    少し

  • 冷凍にんじん

    少し

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    熱したフライパンにバターを入れて、卵に少しの牛乳を混ぜたものを入れ、スクランブルエッグを作る。皿に取る。

  2. 2.

    同じフライパンで、ソーセージ焼く。皿に盛る。
    冷凍温野菜は電子レンジでチンしておく。

  3. 3.

    温野菜をフライパンに入れ塩・こしょうして焼く。皿に盛る。

★ワンポイントアドバイス

同じフライパンなので洗いものも少なくて済みます。

アンさん

アンさん

健康は食生活にあり！体調を崩して食生活の見直しです。91歳の母にも食べられる身体に良いものを中心に作っています。食べ歩き・グルメのお店の紹介もたくさんあります。 ダイエットアドバイザーの知識を生かして、食べて健康にやせる、正しい知識と情報を提供。 健康食・シニアレシピ・おからを使った料理などのヘルシーレシピを紹介しています。