スペイン風ポテトオムレツ

スペイン風ポテトオムレツ
  1. おいしそう！

料理紹介

大きめなポテトがゴロゴロ入っているオムレツにしてみました。

★材料

(2人分)

  • 卵

    ２個

  • じゃがいも

    １個

  • バター

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    じゃがいもは洗ってラップでくるみ、電子レンジで２分加熱し１分程蒸らしておく。

  2. 2.

    皮をむいて、１､５〜２ｃｍ角に切る。

  3. 3.

    フライパンにバターを熱し、じゃがいもを入れて焼く。溶いた卵を流し入れてフタをして焼く、火が通れば完成。

★ワンポイントアドバイス

１のじゃがいもは、あとで焼くので、完全に火が通ってなくても大丈夫です。

アンさん

アンさん

健康は食生活にあり！体調を崩して食生活の見直しです。91歳の母にも食べられる身体に良いものを中心に作っています。食べ歩き・グルメのお店の紹介もたくさんあります。 ダイエットアドバイザーの知識を生かして、食べて健康にやせる、正しい知識と情報を提供。 健康食・シニアレシピ・おからを使った料理などのヘルシーレシピを紹介しています。