夏野菜の天ぷらと「トマトとオクラのごま和え」のレシピレシピあり

「純ちゃんに食べてもらうと、野菜を頑張って作ろうと思える」今回の西日本豪雨災害で、私の故郷「愛媛」と私の第２の故郷「広島」が大変なことになっていました。知り合いの生産者の畑はいくつも水没し、地元の友達からは泣きながら電話が毎日かかってきて。農林水産物の被......

中央省庁に勤務。日本の食と農に思いを馳せる妄想家。フードアナリスト、食生活ジャーナリスト、ジュニア野菜ソムリエ等の資格を活かし、新聞のコラム執筆やレシピ作成などをする。休日は畑で農場カメラマンとなるなど美味しい食材を探して奔走している。

まつ純さん