レシピブログ
なすの皮の紫黒色の色素は、ナスニン、デルフィニディン、ヒアチンなどを含む アントシアニンと呼ばれるクロロゲン酸などの抗酸化物質のポリフェノールを多く含んでいます 赤ワインやカカオにも多く含まれているのと同じらしく、 動脈硬化を防ぐ作用もあると言われています。 他には発ガン性物質が良い細胞がガン細胞に変化することを防ぐ作用が 野菜の中でも極めて強いといわれています 材料 ......
10分で作れちゃう♪激...
簡単&時短 ナスといん...
お蕎麦で♪ナスと豚肉の...
胃にやさしい☆ほっこり...
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噛むほどに旨いカリもち食感。博多で愛される本格「...
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