レシピブログ
神奈川県茅ヶ崎市にある少人数制の料理教室 「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」月2回のレッスンで、しっかりじっくり料理の基本を学び、定番レシピをマスターする「ベーシックコース」7月1回目のレッスンが終了しました。生徒さんからリクエストの多い、餃子。具の作り方は、肉の選び方から野菜の下処理のコツ。調味料の合わせ方や肉の混ぜ方のポイント。一つ一つ、丁寧にレッスン。いつも我流で......
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