鮭とナスの味噌汁

鮭とナスの味噌汁
  1. おいしそう！

料理紹介

漁師汁風の具沢山の味噌汁です。これ1杯でお腹いっぱいのボリューム感があります。

★材料

(1人分)

  • 鮭(切り身)

    2切れ

  • ナス

    1/2個

  • しめじ

    1/2株

  • だし汁

    200cc

  • 味噌

    大さじ1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    しめじは小房に分け、ナスは薄切りにします。

  2. 2.

    鍋にだし汁と鮭を入れて中火で沸騰させ、ナスとしめじを加えて10分間弱火で煮込みます。

  3. 3.

    味噌を加えて1分間ほど煮込めば出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

鮭やナスは火を通しすぎると崩れやすいので、火加減と時間には気を付けて下さい。

flowさん

flowさん

自炊歴１年ちょっとの初心者です 少しずつレパートリーも増えて料理が楽しいので ブログを書きながら色々やっていければいいなぁ ぐらいの感じです 現在は事情により自炊縮小中