調味料不要、手羽元のトマトスープ

調味料不要、手羽元のトマトスープ
  1. おいしそう！

料理紹介

肉と野菜を水に入れて火にかけるだけ。調味料なしでもしっかりと素材の味が出てしっかりとしたスープになります。

★材料

(1人分)

  • 鶏手羽元

    5切れ

  • トマト

    1個

  • たまねぎ

    1/4個

  • 人参

    1/3本

  • バジルの葉

    7枚

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    トマトは1cm角に、たまねぎは薄切りに、人参は短冊切りにそれぞれ切り、手羽元は骨に沿って切れ目を入れます。

  2. 2.

    鍋に水350ccと切った具材を全部入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして20分間煮込みます。

  3. 3.

    バジルの葉を加えてさらに3分間煮込んだら出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

同時に大量に作るなら、分量を増やすより具材の種類を増やすとさらにスープの味がよくなります。

flowさん

flowさん

自炊歴１年ちょっとの初心者です 少しずつレパートリーも増えて料理が楽しいので ブログを書きながら色々やっていければいいなぁ ぐらいの感じです 現在は事情により自炊縮小中