たらの酢煮

たらの酢煮
  1. おいしそう！

料理紹介

生姜酢で白身魚を煮込んだあっさり系の煮物です。生姜と酢のダブルの酸味がポイントです。

★材料

(1人分)

  • たら切り身

    2切れ

  • たまねぎ

    1/4個

  • Ａ 生姜千切り

    1/2欠片分

  • Ａ 酢

    大さじ2

  • Ａ 醤油

    大さじ1

  • Ａ 酒

    大さじ1

  • Ａ 砂糖

    大さじ1/2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    フライパンにＡの調味料と水40cc、たらを入れて火にかけます。

  2. 2.

    沸騰したら弱火に落として薄切りにしたたまねぎを加えます。

  3. 3.

    途中でたらを裏返しながら10分間煮込んで出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

水の代わりにだし汁で濃い目に煮込んでも美味しく食べれるのでお試し下さい。

flowさん

flowさん

自炊歴１年ちょっとの初心者です 少しずつレパートリーも増えて料理が楽しいので ブログを書きながら色々やっていければいいなぁ ぐらいの感じです 現在は事情により自炊縮小中