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これもイギリス人の家庭料理に良く出てきます。 ハーブ、バジルを使ったオイルソース。 これを、ペストソースと呼びます。 ナッツやチーズも一緒に入っているので、 結構コクがあっておいしいですよ。 私はパートナーから聞いて、1年程前にこの料理に出会いました〜。 なかなか日本では聞かない名前かもしれないですね。 (ジェノベーゼという名前だったら聞いた事ある人、いるかも、、) ・・・......
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