おいしいイチジクの季節になりました!
漢字では無花果と書きます♪
タルトなどで、デザートとして有名ですが、
こんな前菜としていただいてみてはいかがですか??
イギリスでは、フルーツもお肉のジェリーになったり、
焼いて付け合わせになったり、
デザート以外にフルーツはディナーでも大活躍なんですよ☆
材料 2〜3人分
いちじく(2個)1/4のくし形にカッ・・・
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拠点は英国と日本半々です。
半年で無理なく健康的に12kg減☆ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビのいいとこ取り?ヘルシー料理。
お肉、バター等の動物性食品をつかわない
レシピが原則です。菜食、ナッツ類、豆類が基本。肉、乳製品、卵はつかいません。
時々チーズを使います。
海外渡航50回以上の経験上
本場のお母さんの料理、実際に食べた、
イギリスのカフェ、マーケット料理
をもとに製作☆