レンズ豆（レンティル）とモッツァレラのバルサミコ風味サラダ レシピあり

レンズ豆（レンティル）とモッツァレラのバルサミコ風味サラダ
  1. おいしそう！

今日も、 ロンドンのオーガニックデリで食べたお惣菜サラダをイメージして お料理してみました。 レンティルは、大好きな食材のひとつなんですが、 この黒いフレンチスタイルのレンティルは、 実がしっかりしてて、サラダ向き。 ミニトマトとモッツァレラチーズと和えて彩りを添えました。 このレンティルというお豆は、しっかりした歯ごたえと、 水分をたぁ〜〜っぷり含んだ滋養を感・・・ ......

サリアさん

サリアさん

拠点は英国と日本半々です。 半年で無理なく健康的に１２kg減☆ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビのいいとこ取り？ヘルシー料理。 お肉、バター等の動物性食品をつかわない レシピが原則です。菜食、ナッツ類、豆類が基本。肉、乳製品、卵はつかいません。 時々チーズを使います。 海外渡航５０回以上の経験上 本場のお母さんの料理、実際に食べた、 イギリスのカフェ、マーケット料理 をもとに製作☆