たかきびと根菜のテリーヌ☆ランチプレートレシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

最近、パワーが下がっています。お料理も上手くいかないし〜。そんなこんなでアップも約１週間あいてしまった。でも、結局私にとって、お料理はセラピーでした。お料理している間に、なんだかやる気になってきました☆ 今回はエコレシピです。余った半端な根菜類達をみじん切りにし、冷蔵庫で残っていたタカキビをスープゼリー寄せにして、テリーヌ型で固めたら、ちょっといい感じになりました......

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: サリアさん

拠点は英国と日本半々です。半年で無理なく健康的に１２kg減☆ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビのいいとこ取り？ヘルシー料理。お肉、バター等の動物性食品をつかわないレシピが原則です。菜食、ナッツ類、豆類が基本。肉、乳製品、卵はつかいません。時々チーズを使います。海外渡航５０回以上の経験上本場のお母さんの料理、実際に食べた、イギリスのカフェ、マーケット料理をもとに製作☆