以前もリコッタチーズ風(レシピはこちら!)なものを作りましたが、
今回も違う食材でチャレンジ♪
おつまみナッツでよく売っている普通のカシューナッツを使いました。
カシューナッツを一晩水につけておくだけで、
柔らかく調理しやすくなりますよッ♪
食感も味もなかなかいい感じでした♪
フープロセッサーで混ぜるだけです♪
材料 2人分
オリーブオイル(大さじ1・・・
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拠点は英国と日本半々です。
半年で無理なく健康的に12kg減☆ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビのいいとこ取り?ヘルシー料理。
お肉、バター等の動物性食品をつかわない
レシピが原則です。菜食、ナッツ類、豆類が基本。肉、乳製品、卵はつかいません。
時々チーズを使います。
海外渡航50回以上の経験上
本場のお母さんの料理、実際に食べた、
イギリスのカフェ、マーケット料理
をもとに製作☆