今や日本にも上陸して知名度はアップしたLADUREE(ラデュレ)
実は、ここで、おいしいと評判なのが、パンペルデュですよ。
いわゆるフレンチトーストです。
朝食のみらしいし、しかも日本ではメニューにあるかどうか不明。
そこで、卵、乳製品なしで作ってみました。
材料 2人分
イングリッシュマフィン 2個 横半分にきる(合計4枚に)
ラムレーズン ・・・
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拠点は英国と日本半々です。
半年で無理なく健康的に12kg減☆ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビのいいとこ取り?ヘルシー料理。
お肉、バター等の動物性食品をつかわない
レシピが原則です。菜食、ナッツ類、豆類が基本。肉、乳製品、卵はつかいません。
時々チーズを使います。
海外渡航50回以上の経験上
本場のお母さんの料理、実際に食べた、
イギリスのカフェ、マーケット料理
をもとに製作☆