フードプロセッサーで時短！イギリス定番お菓子ジンジャーおからクッキー

フードプロセッサーで時短！イギリス定番お菓子ジンジャーおからクッキー
  1. 22
    おいしそう！

料理紹介

マザーグースに登場する英国伝統的なジンジャークッキーをおからでアレンジ☆

★材料

(3人分)

  • おから

    １００グラム

  • 薄力粉

    １００グラム

  • てん菜糖

    大さじ３

  • アーモンドパウダ

    ２０グラム

  • 生姜

    １片 すりおろす

  • 菜種油

    大さじ２

  • 豆乳

    大さじ２

  • ベーキングパウダー

    小さじ１

  • バニラエクストラクトorバニラエッセンス

    小さじ１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    材料１〜９をすべてフードプロセッサーで混ぜる。
    やわらかいので、２つのスプーンをつかってくりぬくようにアルミホイルの上において行く

  2. 2.

    １の続き（クッキングシートだとできあがった際、くっついてはがれなくなるのでアルミ推奨です）

  3. 3.

    ２のアルミホイルごとオーブンに移し、２００度に温めたオーブンで２０分程度焼く。焦げるようでしたら
    アルミホイルをかぶせて焼いてくださいね。

★ワンポイントアドバイス

キャロブパウダー（ココアパウダー）を加えてもおいしいです。

サリアさん

サリアさん

拠点は英国と日本半々です。 半年で無理なく健康的に１２kg減☆ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビのいいとこ取り？ヘルシー料理。 お肉、バター等の動物性食品をつかわない レシピが原則です。菜食、ナッツ類、豆類が基本。肉、乳製品、卵はつかいません。 時々チーズを使います。 海外渡航５０回以上の経験上 本場のお母さんの料理、実際に食べた、 イギリスのカフェ、マーケット料理 をもとに製作☆