混ぜて浸して焼くだけ！簡単バナナのパンペルデュ

混ぜて浸して焼くだけ！簡単バナナのパンペルデュ
  1. おいしそう！

料理紹介

卵、乳製品不使用でヘルシーに。
ラ・デュレの伝説のパンペルデュをお家で再現

★材料

(2人分)

  • イングリッシュマフィン

    ２個 １／２に割る

  • ラムレーズン

    大さじ１

  • 木綿豆腐

    １／２丁 水切りする

  • メープルシロップ

    ３０cc

  • 豆乳

    １００cc

  • バニラエクストラクト

    小さじ１

  • バナナ

    ３本 それぞれ１／２にカット

  • メープルシロップ

    ３０cc

  • 菜種油

    大さじ１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    材料の３〜５をフードプロセッサーにかけよく混ぜる。これに１と２を浸して３０分程度おいておく

  2. 2.

    フライパンに菜種油をひき、強火で材料７〜８を良く絡めながら黄金色になるまで焼き、バナナとできたシロップを出しておく。

  3. 3.

    ２のフライパンを洗わずにそのまま中火で１を両面、焼き色が付くまで焼く（２分ずつくらい）。できたらお皿に盛り、２をトッピングしたらできあがり☆

★ワンポイントアドバイス

バゲットではなく、イングリッシュマフィンを使用しているので、ふわふわでおいしいんです！
お好みでシナモンをかけてくださいね☆

サリアさん

サリアさん

拠点は英国と日本半々です。 半年で無理なく健康的に１２kg減☆ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビのいいとこ取り？ヘルシー料理。 お肉、バター等の動物性食品をつかわない レシピが原則です。菜食、ナッツ類、豆類が基本。肉、乳製品、卵はつかいません。 時々チーズを使います。 海外渡航５０回以上の経験上 本場のお母さんの料理、実際に食べた、 イギリスのカフェ、マーケット料理 をもとに製作☆