混ぜて焼くだけ簡単タイデザート☆カノムクロックケーキ

混ぜて焼くだけ簡単タイデザート☆カノムクロックケーキ
  1. おいしそう！

料理紹介

タイの屋台の定番☆乳製品卵フリーヘルシースイーツ朝ご飯にも

★材料

(4人分)

  • 米粉

    １００グラム

  • 全粒粉

    ５０グラム

  • ベーキングパウダー

    少々

  • ココナッツミルク

    １４０グラム

  • 豆乳

    １００cc

  • メープルシロップ

    ３０グラム

  • てん菜糖

    ケーキ１個につき小さじ１〜２

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    材料１〜６を一つのボールにまとめ、空気を含ませるように混ぜる。（最初に粉は振るうと尚可）

  2. 2.

    １をカップケーキ型９個にまんべんなくいれ、
    １８０度に熱したオーブンで最初に８分焼く。

  3. 3.

    その後、２２０度に温度を上げ、てん菜糖をケーキの上にのせ、更に５分程、焦がす様に焼いたら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

＊こちら、タイでは朝食として食されているようです。
２の段階でケーキの表面の色がまだ白いですが、大丈夫です。
好みに合わせ、メープルシロップ（分量外）をかけて召し上がってください。

サリアさん

サリアさん

拠点は英国と日本半々です。 半年で無理なく健康的に１２kg減☆ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビのいいとこ取り？ヘルシー料理。 お肉、バター等の動物性食品をつかわない レシピが原則です。菜食、ナッツ類、豆類が基本。肉、乳製品、卵はつかいません。 時々チーズを使います。 海外渡航５０回以上の経験上 本場のお母さんの料理、実際に食べた、 イギリスのカフェ、マーケット料理 をもとに製作☆