今日の晩御飯/野菜たっぷりのヘルシー鍋、昆布と鰹の出汁で煮る「水炊き」と、刺身をひと手間かけて「鮪のカルパッチョ」に。レシピあり

人数：4人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

今日は「島根県・道の駅湯の川」さんより野菜を取り寄せたので、久々に「水炊き」なりました。島根県・道の駅湯の川で野菜をお取り寄せ昨年からの天候不順も有り、中々例年通りに野菜が育たなかったようで、「道の駅湯の川」さんに納入されている農家さんも大変だそうですが、こちらから取り寄せた野菜や柑橘類はクオリティが高く、とても美味しいのです。特に白ネギ(長ネギ)は毎回安定の美味しさ。ずっしりとしていて、とても甘......